Como preparar aquele gostoso e famoso bolinho de bacalhau.Para isto você precisar de:
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Modo de preparar:
Em uma tigela,misture bem o bacalhau,as batatas,a farinha,os ovos,o sal,a pimenta e o cheiro-verde,até formar uma massa consistente.Com uma colher de sopa,pegue porções da massa e faça pequenos bolinhos - pode ser bolinhas ou oval - frite-os em óleo quente até dourar e escorra em papel absorvente.
- 300g de bacalhau dessalgado desfiado e peneirado
- 3 xícaras (chá) de batatas média cozidas e espremidas
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) de de cheiro-verde picado
- óleo para fritar
Modo de preparar:
Em uma tigela,misture bem o bacalhau,as batatas,a farinha,os ovos,o sal,a pimenta e o cheiro-verde,até formar uma massa consistente.Com uma colher de sopa,pegue porções da massa e faça pequenos bolinhos - pode ser bolinhas ou oval - frite-os em óleo quente até dourar e escorra em papel absorvente.
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