Ingredientes:
- 10 mamões verdes pequenos
- 1,5 kg de açúcar branco
- 2 pacotes de coco ralado
- cravo a gosto
Lave o mamão,limpe retirando as sementes,descasque e corte em cubos e bata liquidificador com água (o quanto baste).Depois passe por uma peneira grande para escorrer a água.Coloque a massa em uma panela grande de fundo grosso e leve ao fogo alto com o açúcar. Assim que levantar fervura abaixe o fogo,coloque o coco ralado e o cravo e deixe ferver por uma hora aproximadamente.Em seguida despeje em uma travessa e deixe esfriar.Logo a pós leve a geladeira e sirva gelado.
Doce de mamão verde