Ingredientes:
- 2 cocos pequenos ralados ou um grande
- 2 latas de leite condensado
- 1 colher (chá) de margarina sem sal
- 8 gemas
- 1/2 copo de leite
- margarina para untar
Modo de preparo:
Leve ao fogo brando o leite condensado e a margarina,mexendo sempre até começar a aparecer o fundo da panela.Acrescente o coco ralado e mexe bem.Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco.Desmanche as gemas no leite misture devagar ao doce.Unte um pirex com margarina e despeje o doce.Coloque para assar em forno médio-baixo 160ºC por 20 minutos,cuidando para não queimar as beiradas.
Cocada de forno