Ingredientes: 

  • 500 g de farinha de tapioca
  • 200 ml de leite de coco
  • 600 ml de leite
  • 250 g de coco fresco
  • 400 g de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal

Modo de preparo:

Em uma panela, aqueça o leite e o leite de coco, sem deixar ferver.Em seguida em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de tapioca, o coco e o sal. Apos, despeje o leite quente na tigela e transfira para uma forma retangular e deixe descansar até que a tapioca esteja macia (cerca de 1:30 horas).Enforme a tapioca sem apertar muito na forminha descartável de pudim e finalize com coco ralado fresco e leite condensado.