Especial para o natal

Ingredientes:
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de sobras de peru desfiadas
  • 6 folhas de acelga com o talo, cortadas em tiras
  • 1 pimentão vermelho sem pele picado
  • 1 cebola média bem picada

Molho:
  • 1/2 colher (sopa) de salsa picada
  • 3 colheres (sopa) de maionese
  • 1/2 colher (sopa) de mostarda
  • 1 colher (café) de sal


Modo de preparo:
Misture o peru, a acelga, o pimentão e a cebola e reserve. Coloque os ingredientes do molho em uma vasilha e mexa bem. Tempere o salpicão com o molho que você preparou. Se quiser, enfeite com uma porção de abacaxi em pedaços.