Ingredientes:


  • 1 kg de polvo batido e cozido
  • 2 cebolas medias bem picadas 
  • 1/2 xícara de chá de salsa picada
  • 1/2 xícara de  chá de azeite
  • 4 colheres de sopa de vinagre
  • 1 colher de café de pimenta do reino branca
  • 250 g de grão-de-bico cozido
  • 3 ovos cozidos picados
  • 3 ovos cozidos em rodelas para decorar
Modo de fazer:


Fatie o polvo e tempere com metade dos ingredientes, já preparados juntos, menos os ovos, e deixe tomar gosto por minimo 1 hora. Tempere o grão-de-bico com o restante dos ingredientes e deixe tomar gosto pelo mesmo tempo. Misture o polvo e o grão-de-bico temperados, junte os ovos picados e decore com os ovos em rodelas. Tampe e deixe descansar 30 minutos antes de servir. Sirva frio, sem acompanhamentos.