Ingredientes:
- 1 kg de polvo batido e cozido
- 2 cebolas medias bem picadas
- 1/2 xícara de chá de salsa picada
- 1/2 xícara de chá de azeite
- 4 colheres de sopa de vinagre
- 1 colher de café de pimenta do reino branca
- 250 g de grão-de-bico cozido
- 3 ovos cozidos picados
- 3 ovos cozidos em rodelas para decorar
Modo de fazer:
Fatie o polvo e tempere com metade dos ingredientes, já preparados juntos, menos os ovos, e deixe tomar gosto por minimo 1 hora. Tempere o grão-de-bico com o restante dos ingredientes e deixe tomar gosto pelo mesmo tempo. Misture o polvo e o grão-de-bico temperados, junte os ovos picados e decore com os ovos em rodelas. Tampe e deixe descansar 30 minutos antes de servir. Sirva frio, sem acompanhamentos.
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